top of page

สูตรข้าวผัดห๊อมหอม ถูกใจ เหมือนแม่ทำให้!!


หลายๆ ท่านอาจจะคิดถึงรสมือแม่ โดยเฉพาะเมนูข้าวผัดที่ใครทำก็ไม่อร่อยเหมือนแม่ทำ วันนี้มาแจกสูตรทำข้าวผัด หอมกรุ่นกันค่ะอาจจะไม่เหมือนรสแม่ แต่หอมอร่อย ไม่แพ้กันค่ะ


เตรียมวัตถุดิบกันค่ะ

1. ข้าวสวย 2 ถ้วย

2. ผงสามเกลอ ตรา อีทสิไทย 1 ช้อนโต๊ะ

3. พริกขี้หนูสวนซอย 2 ช้อนโต๊ะ

4. กากหมู 1 ถ้วย

5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

6. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

8. ผักชี สำหรับโรยหน้า

9. น้ำมันหมู 2 ช้อนโต๊ะ


วัตถุดิบสามารถปรับเปลี่ยนตามความชอบ และความพร้อมได้เลยนะคะ


มาเริ่มกันเลย!!


ขั้นตอนที่ 1 : นำมันหมูมาหั่นเต๋าขนาดตามต้องการ แล้วนำไปทอดในกระทะไฟอ่อน รอจนได้สีตามที่ต้องการ (แป้งทอดสีเข้มหน่อย เพราะอยากให้สีตัดกับข้าวนะคะ)


ขั้นตอนที่ 2 : ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันหมูลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่ผงสามเกลอ ตราอีทสิไทย ลงไปผัด ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดให้พอเข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันดี


ขั้นตอนที่ 3 : ใส่กากหมู และพริกซอยลงไป ผัดให้พอเข้ากัน ตักขึ้นได้เลย


เพียงเท่านี้เราก็จะได้ข้าวผัดกากหมู หอมกรุ่น พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ วันนี้อย่าลืมเตรียมวัตถุดิบกันนะคะ

22 views0 comments
bottom of page