สูตรหมักหมูให้นุ๊มนุ่มในเพียงไม่กี่นาที ด้วยผงหมักนุ่ม อีทสิไทย!!

ทุกๆ ท่านเคยเจอปัญหากินเนื้อหมูแล้วเหนียวติดคอ เคี้ยวยาก ทำให้หมดอร่อยกันไปเลยใช่ไหมคะ

มาหมักเนื้อหมูให้นุ๊มนุ่มกันค่ะ สูตรนี้จะใช้หมักเนื้อหมู หรือเนื้อชนิดใดก็ได้นะคะ เพียงแค่ต้องปรับเวลาให้เหมาะสมกับสภาพเนื้อค่ะ มาเริ่มกันเลย!!

เริ่มแรก มาเตรียมอุปกรณ์กันก่อนค่ะ 1. เตรียมเนื้อหมู หรือเนื้อสัตว์ที่ต้องการหมักนุ่ม

2. ผงหมักนุ่ม ตราอีทสิไทย (สามารถซื้อได้ที่ห้างฯ โลตัส หรือช่องทางออนไลน์)

3. น้ำเปล่า

4. ภาชนะสำหรับใส่เนื้อสัตว์

เมื่อเตรียมอุปกรณ์พร้อมแล้ว เรามาเริ่มหมักเนื้อหมูให้นุ่มกันเลยค่ะ

ขั้นตอนที่ 1 : นำผงหมักนุ่ม ตราอีทสิไทย ผสมกับน้ำ เทน้ำให้ท่วมเนื้อ และใส่ผงหมักนุ่มในปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อเนื้อสัตว์ 1 กก.

ขั้นตอนที่ 2 : หมักเนื้อทิ้งไว้ตามเวลาที่เหมาะสม

เนื้อปกติ : หมักประมาณ 5 นาที

เนื้อติดกระดูก : หมักประมาณ15-20 นาที

เนื้อเปื่อย : หมักประมาณ 30 นาที

**ห้ามหมักเนื้อทิ้งไว้นานกว่านั้น หรือห้ามหมักข้ามวัน เพราะจะทำให้เนื้อเปื่อยยุ่ยได้**

ขั้นตอนที่ 3 : เทน้ำหมักทิ้ง

ขั้นตอนที่ 4 : น้ำเนื้อล้างน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อเปื่อยยุ่ย

เพียง 4 ขั้นตอนนี้เราก็จะได้เนื้อนุ๊มนุ่มที่แสนอร่อย พร้อมนำไปปรุงรสชาติ และนำไปปรุงอาหารต่อได้แล้วค่ะ หมดปัญหาเนื้อเหนียวเคี้ยวยาก กลืนลำบากค่ะ!

ซื้อสินค้าได้ที่ห้างฯ โลตัส หรือสั่งชื้อได้ที่

Recent Posts